Tecnologia de Processamento de Amido de Ervilha

A ervilha é nativa do Sul da Europa e da costa do Mediterrâneo. Como uma das leguminosas alimentares mais importantes, a ervilha é amplamente consumida como grão, vegetal, ração animal e material farmacêutico. As ervilhas são ricas em amido, proteína, vitaminas e minerais.

A linha de processamento de amido de ervilha Myande é projetada para processar ervilha em amido, fibra e glúten. O amido de ervilha, como um alimento de alta qualidade, tem valor nutricional e comercial muito maior do que o amido de milho. A fibra, como subproduto, é amplamente utilizada não apenas como ração animal, mas também como matéria-prima valiosa para produzir fibra dietética humana através do processo de moagem fina.

A proteína, o outro subproduto, enquadra-se na categoria de 'proteína completa' e contém 18 tipos de aminoácidos essenciais. A proteína de ervilha não contém colesterol e, portanto, é geralmente considerada mais saudável do que a proteína animal.

A linha de processamento de amido de ervilha Myande consiste nas seguintes seções: limpeza, maceração, moagem, extração de fibra grossa, separação de glúten do amido, extração de fibra fina, concentração e refino de amido, desidratação de amido, secagem de amido e recuperação de subprodutos, etc.